初秋的白洋淀,天高遠(yuǎn)水清淺
褪去一池夏荷,彼時(shí)蓮藕正好
俗話道“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”
新挖的藕經(jīng)沖洗過(guò)后,展現(xiàn)出如玉的潔白
取其入菜,既營(yíng)養(yǎng)美味又滋補(bǔ)益氣
當(dāng)糯米遇到藕,調(diào)以紅糖桂花做芡汁
軟糯香甜,讓人回味無(wú)窮
將藕改刀切塊,加入辣椒翻炒
麻辣藕丁,肆意挑動(dòng)你的味蕾
輕拈愁欲碎,未嚼已先銷
取極嫩的細(xì)藕入菜,翡翠蓮藕清新可口
以醇厚鮮香的雞湯做底,配以藕絲熬煮
一道雞汁藕絲美味又滋補(bǔ)
夾入滿滿肉餡、裹著面糊的藕盒在油鍋里翻騰
淋上酸甜的醬汁,瞬間懂得什么是外酥里嫩
蓮藕與糖漿碰撞,是清脆的甜蜜味道
咬一口便是藕斷絲連、糖絲繞牽
肉香與藕香交融,熬煮進(jìn)濃郁的湯底
一碗排骨蓮藕湯
溫暖旅人胃,撫慰凡人心
?
嘗白洋淀蓮藕,感受大自然的饋贈(zèng)!