面菜有點像煎餅，但比煎餅略厚，吃著口感更加柔和、筋道。李根君說，過去家家戶戶都會攤面菜，都是這些工序，但父輩們把平凡的手藝做成了一項藝術。作為傳承人，自己傳承的不僅僅是手藝，還有情懷、精神。中國雄安官網高盟 攝